Recette d'été

Publié le par à batons rompus

MUFFIN AU THON

  • 1 boite de 180gr de thon
  • 50gr de concentré de tomate
  • 60gr de crème épaisse
  • 90gr de gruyère râpé
  • 4 œufs
  • 30gr d’oignon haché
  • Persil, sel, poivre
  • 1 courgette (selon la saison)

Couper la courgette en rondelles, et la faire dorer dans un peu d’huile d’olive.

Battre les œufs, ajouter le thon émietté, le concentré de tomate, la crème, le gruyère, l’oignon, persil, sel, poivre, et la courgette.

Verser dans un moule à muffin ou un moule à cake, cuire au four environ 20mn à 180°.

Bon appétit !

Publié dans Recettes

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gayraud Jacqueline 11/09/2014 12:26

recette intéressante, je vais l'essayer !!!